pomidori-na-zimu-s-suhoi-gorchicei

Помидоры на зиму с сухой горчицей

Такие помидоры на зиму с сухой горчицей, получаются как бочковые. Вкусные, ароматные и немного резкие. Мне нравится такая заготовка, тем, что все натурально и без всякой химии.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • пару зубчиков чеснока;
  • перец горошком — 5 штук;
  • гвоздика — 2 штуки;
  • помидоры;
  • сухая горчица — 1 ст.л.

Маринад на 1 литр воды:

  • соль — 2 ст.л.;
  • сахар — 2 ст.л.

Помидоры на зиму с сухой горчицей. Пошаговый рецепт

  1. Банки простерилизуйте обязательно.
  2. На дно положите пару зубчиков чеснока и перец горошком с гвоздикой. Плотно уложите помидоры.
  3. Залейте кипятком, прикройте крышками и дайте постоять 10-15 минут.
  4. Затем воду слейте в кастрюлю и добавьте на 1 литр воды по 2 ст.л. соли и сахара.
  5. Когда закипит, залейте рассол в банку, сверху добавьте 1 ст.л. сухой горчицы. Закатайте крышками.

Наш телеграмм канал. Подписывайтесь!

Укутайте до полного остывания, перевернув на крышки.

Такие помидоры отлично хранятся при комнатной температуре.

Автор рецепта — Мария Дяченко

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.