pomidory-kvashenye-s-kapustoj4

Помидоры квашеные с капустой — попробуйте, не пожалеете!

Хочу рассказать рецепт — помидоры квашеные с капустой! Такие помидоры готовила всегда моя тетя и научила меня. Капуста получается обалденная, а помидорки…Ммм….Даже трудно описать вкус помидоров, они настолько становятся ароматными, пропитываются вкусом овощей и чесночка. Ну НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО!  От всей души советую попробовать!

Ингредиенты:

  • Капуста;
  • морковь;
  • помидоры;
  • чеснок.

Рассол на 1 литр воды:

  • соль — 2 ст.л.;
  • сахар — 2 ст.л.

Помидоры квашеные с капустой. Пошаговый рецепт

  1. Капусту нашинкуйте.
  2. Морковь натрите на терке.
  3. Смешайте капусту и морковь.
  4. pomidory-kvashenye-s-kapustoj3
  5. У плодоножки помидоров, сделайте отверстие ножом.
  6. Дольки чеснока разрежьте на 2-3 части.
  7. В отверстие помидора вставьте кусочек чеснока.
  8. pomidory-kvashenye-s-kapustoj
  9. В чистую банку укладывайте слоями: капуста с морковью, помидоры и так до горлышка банки.
  10. Приготовьте рассол из воды, сахара и соли, доведите до кипения. Рассол охладите.
  11. Залейте охлажденным рассолом капусту с помидорами.
  12. Поставьте банку на тарелку и оставьте квасится на 3-4 дня, прикрыв сверху крышкой.
  13. pomidory-kvashenye-s-kapustoj2

Затем уберите банку в холодильник или погреб и можно кушать.

Приятного Вам аппетита!

С уважением Мария Самохина.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте вкусные помидоры с чесноком на зиму, не пожалеете!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.