pomidory-po-nemecki

Помидоры по — немецки

У этих помидор вкус необычен, каждый сорт яблок дает свой аромат, а болгарский перец придает свою пикантность. Даже мои родные говорят, что помидоры по — немецки невыгодно закрывать не успели открыть банку — уже съели.

Ингредиенты:

  • Помидоры;
  • Яблоко — 2 шт.;
  • Болгарский перец — 1-2 шт.;
  • Петрушка — 1 веточка.

Маринад:

  • Соль — 1 стол. ложка;
  • Сахар — 5 стол. ложек;
  • Уксус 6% (или 1 чайн. ложка 70% уксусной эссенции) — 50 гр.

Помидоры по — немецки. Пошаговый рецепт

  1. У яблок вырезаем сердцевину и нарезаем дольками.
  2. Болгарский перец шинкуем полосками.
  3. На дно 3 — х литровой банки опускаем веточку петрушки и заполняем хорошо вымытыми помидорами, перекладывая дольками яблок и полосками болгарского перца.
  4. Заливаем кипятком на 5-7 минут.
  5. Сливаем воду в кастрюлю и варим маринад, добавляя в кипяток сахар, соль, уксус.
  6. Даем маринаду закипеть.

Заливаем маринадом наши помидоры, закрываем закаточными крышками, переворачиваем, накрываем полотенцем и даем остыть. А зимой просто наслаждаемся.

Автор рецепта — Анна Серович

Комментарии

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.