pomidori_s_morkovnoi_botvoi

Помидоры с морковной ботвой

Если вы еще никогда не пробовали помидоры с морковной ботвой, то время пришло. Заготовка первоклассная, самое примечательное то, что кроме морковной ботвы к помидорам больше ничего добавлять не будем. Ни чеснока, ни зелени, ни хрена. А вкус получается насыщенный и богатый.

Для заготовки возьмите:

  • помидоры;
  • морковная ботва (на 3-х литровую банку ботва с одной моркови 4-5 веточек).

Маринад на 1 литр воды:

  • уксус 9% — 70 мл.;
  • сахар — 4 ст.л.;
  • соль — 1 ст.л.

Помидоры с морковной ботвой. Пошаговый рецепт

  1. Помидоры вымойте, ботву также вымойте и обсушите.
  2. Банки простерилизуйте, удобным для вас способом.
  3. Уложите в банки на дно морковную ботву, а затем помидоры.
  4. Вскипятите воду, залейте помидоры, и оставьте на 15 минут.
  5. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, пусть вода закипит, тогда добавьте уксус.
  6. Залейте получившимся маринадом помидоры с морковной ботвой в банках, закатайте крышками.
  7. Переверните банки вверх дном, и укутайте одеялом до полного остывания.

Попробуйте у хотя бы одну баночку такого чуда закрыть, а зимой поделитесь с нами комментариями, как вам вкусно!

Приятного аппетита!

Комментарии

  1. Абсолютная гадость. Рассол отдает морковной ботвой, на вкус противно, помидоры никакие. Не переводите продукт.

    1. Это первое такое мнение. Даже в соц сетях многие люди пишут обратное. Рассол можно пить как компот. Помидоры вкуснейшие получаются. Я и сама много лет их закрываю

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.