pomidory-s-semenami-gorchicy

Помидоры с семенами горчицы — очень вкусные!

Моей бабушке уже 87 лет, а она просто обожает помидоры с семенами горчицы. «Они такие вкусные и ароматные» — говорит бабушка. Последние годы у нее уже нет сил заниматься консервацией, и я заготавливаю все на зиму. Каждый год обязательно закрываем такие помидоры — ведь они просто восхитительные!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

  • помидоры (желательно брать не крупные);
  • семена горчицы — 1 ч.л.;
  • душистый перец — 7-12 горошин;
  • лавровый лист — 2 шт.

Маринад на 1 литр воды:

  • уксус 9% — 100 грамм;
  • соль — 3 ч.л. (30-35 грамм);
  • сахар — 2,5 ст.л. (60-65 грамм).

Помидоры с семенами горчицы. Пошаговый рецепт

  1. Банки простерилизуйте.
  2. Помидоры берите мелкие для этого рецепта. Заполните литровые банки помидорами.
  3. Залейте помидоры в банках кипятком. По количеству воды ориентируйтесь если у вас 2 помидоров, берите 2 литра воды. Итак помидоры залить кипятком, накройте их крышками и пусть постоят 10-15 минут.
  4. Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и уже в кипящую воду добавьте соль, сахар и уксус. Дайте покипеть пару минут.
  5. А в банку с помидорами добавьте горчицу. перец и лавровый лист.
  6. Залейте кипящим маринадом помидоры, и закатайте банки крышками.
  7. Переверните банки, и укутайте в одеяло до полного остывания.
  8. Хранятся помидоры при комнатной температуре.
  9. pomidory-s-semenami-gorchicy2

Надеюсь и вам понравятся такие помидоры с семенами горчицы и вы будете вспоминать меня теплыми словами.

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Будьте с нами в гугл+.

Закройте помидоры в собственном соку без стерилизации — очень вкусные.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.