ponchiki_v_domashnih_ysloviah

Пончики в домашних условиях

Не знаете, как приготовить пончики в домашних условиях, тогда скорее записывайте рецепт. Это не обычные пончики, а супер вкусные, воздушные пончики с начинкой.  Тесто получается пористое с такой нежно-хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • молоко — 300 мл.;
  • дрожжи — 1 пакетик — 11 грамм;
  • сахар — 3 ст.л.;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • щепотка соли;
  • яйцо;
  • 0,5 кг. муки.
  • Начинка может быть разной: свежие ягоды, сгущенку, бананы, творог, и даже соленую (грибочки, фарш).

Как приготовить пончики в домашних условиях

Дрожжи просейте вместе с мукой.

  1. Молоко немного подогрейте, отдельно взбейте яйцо.
  2. Масло растопите.
  3. Смешайте молоко с яйцом, сахаром и солью. Введите муку. Замесите мягкое тесто. поставьте его, чтобы подошло.
  4. Когда тесто подошло, обомните его руками ан присыпанном столе мукой.
  5. Отрежьте кусочек теста, обмакните его в муку и скатайте колбаску.
  6. Затем эту колбаску нарежьте на кусочки среднего размера.
  7. Слегка раскатайте каждый кусочек скалкой (как на вареники).
  8. На середину кружочка. выложите начинку, и накройте таким же сверху. Края обрежьте стаканом. Так и форма получится кругленькой и края плотно склеятся
  9. Масло подсолнечное нагрейте в глубокой сковороде или кастрюле.
  10. Опустите в кипящее масло пончики и жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Когда вытаскиваете пончики, дайте им обсохнуть на бумажном полотенце, чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.