Постные котлеты с грибами

Несмотря на то, что это постные котлеты с грибами, получаются они очень вкусные, сытные и ароматные. К тому же делать их довольно просто.

Ингредиенты:

  • 1 кг грибов;
  • 100 грамм лука;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сухарей;
  • Зелень петрушки, соль, перец;
  • Подсолнечное масло.

Постные котлеты с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Свежие грибы отварите в подсоленной воде 40-60 минут.
  2. Отожмите и мелко порубите.
  3. Добавьте желтки, соль, перец, рубленую зелень, молотые сухари.
  4. Отдельно взбейте белки в пышную пену, смешайте белки с получившейся массой.
  5. Обваляйте котлеты в муке или в сухарях, обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

Вкусно подавать котлеты с грибами с гречневой кашей и овощным салатом.

Приятного аппетита.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.