postnye-pirozhki-s-kartoshkoj-zharenye

Постные пирожки с картошкой жареные

Готовлю я постные пирожки с картошкой жареные не только в пост, а и просто к обеду. Простое доступное тесто без яиц и молока делает его самым любимым. С таким тестом можно делать пирожки с любой начинкой, и даже повидлом. Но сегодня у нас с картошкой, МОИ ЛЮБИМЫЕ!!!

Ингредиенты:

  • 200 мл теплой воды + 200 мл кипятка;
  • 6 ч.л. сухих дрожжей;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 600-700 грамм муки.
  • Для начинки картофель и лук.

Постные пирожки с картошкой жареные. Пошаговый рецепт

  1. В миску вылейте стакан теплой воды, добавьте дрожжи, сюда же столовую ложку сахара и подсыпьте немного муки. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи немного запенились.
  2. Сюда же добавьте соль, растительное масло и постепенно подсыпайте муку. не всю сначала половину, и замесите тесто.
  3. Теперь в это тесто надо добавить кипяток, можно не совсем кипяток, а предварительно налить в чашку воду и дать постоять 2-3 минуты.
  4. Итак добавили горячую воду, и постепенно подсыпая остачу муки замесите тесто.
  5. Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут, накрыв его полотенцем. И можно приступать к лепке пирожков.
  6. Для начинки картофель отварите, сделайте из него пюре. Лук обжарьте на растительном масле и смешайте с картофелем.

Отрывая по кусочку от теста, наполняя их начинкой.

Жарьте пирожки с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла.

Пирожки очень вкусные и быстрые.

Притяного вам аппетита!

Автор рецепта — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...