Приготовив хоть раз простой быстрый вкусный десерт вы будете готовить его очень часто! В моих словах нет ни капли преувеличения, десерт настолько вкусный, что от него просто невозможно оторваться! Съедается (как и делается) в одно мгновение!

Ингредиенты:

• 750 мл жирного (обязательно) кефира;
• 200 грамм сахара;
• 2-3 ст.л. какао порошка;
• желатин быстрорастворимый — 25 грамм + 0,5 стакана воды;
• ванильный сахар;
• кокосовая стружка для посыпки.

Простой быстрый вкусный десерт. Пошаговый рецепт

1. Желатин залейте горячей водой, и перемешайте до полного его растворения.
2. Кефир взбейте с сахаром, при помощи миксера. Можно сразу добавить ванильный сахар.
3. Когда желатин набух, прогрейте его пару секунд, чтобы желатин растворился. В желатин комнатной температуры, добавьте пару ложек кефира, перемешайте, и постепенно вливая его струйкой, добавьте в общую массу, взбивая миксером.
4. В самом конце добавьте какао. и перемешайте. можно немного взбить миксером.
5. Подготовленную массу разлейте по формочкам и уберите в холодильник до полного застывания.
6. Застывает такой десерт быстро, где-то 1-2 часа.

Верх можно украсить кокосовой стружкой или орешками. по вашему вкусу.

Приятного аппетита и долгих лет жизни!

Рецептом поделилась — Анна Серович