Пышные сырники невероятно нежные и о-о-очень вкусные

Хочу поделится очень простым и вкусным рецептом своей семьи — пышные сырники. Готовятся просто, и достаточно быстро и получаются самыми вкусными. Как то я даже выиграла в кулинарном конкурсе, приготовив там эти сырники. Они просто чудо!!! В них можно добавлять изюм, курагу и другие сухофрукты по вашему вкусу — будет только вкуснее.

Ингредиенты (на одну порцию):

  • творог — 200 гр.;
  • желток — 1 шт.;
  • соль — щепотка;
  • сахарная пудра — 10 гр.;
  • мука пшеничная — 15 гр;
  • растительное масло для жарки.

Пышные сырники. Пошаговый рецепт

  1. Растираем творог через сито. Добавляем к нему один желток, соль, сахар и муку. Все тщательно вымешиваем.
  2. Делим нашу творожную массу на четыре шарика. Приблизительный вес одного — 60 грамм.
  3. Немного присыпаем доску мукой. Обваливаем колобки и формируем пышный сырник. Проворачивайте круговыми движениями пальцев сырник по кругу. Придавая таким образом ему округлую форму. Потом слегка с двух сторон притрусить его мукой.
  4. Подрумяньте на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон. Но не зажаривайте. Приблизительно по минутки полторы с каждой стороны.
  5. Переложите сырники на пергамент и в разогретой до 180*C выпекайте не более 3 минут.

Сырники готовы. Аккуратно доставайте и подавайте только горячими. Они чудесно сочетаются со сметаной, вареньем, медом или джемом. Готовьте с лучшим сайтом кулинарии.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.