recept_korjikov

Рецепт коржиков

Предлагаю вам проверенный рецепт супер вкусных коржиков. Это будет отличным дополнением к чашечке чая или стакану теплого молока. Они обладают непередаваемым ароматом и достаточно интересным вкусом. Ребятишки моей знакомой такую вкусняшку с удовольствием берут в школу.  Эти замечательные мягкие коржики легко готовятся и быстро поедаются.

Ингредиенты:

  • 100 грамм масла;
  • 200 грамм сахара;
  • 80 миллилитров молока;
  • 400 грамм муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • яичный желток (для смазывания коржиков);
  • два яйца.

Пошаговый рецепт коржиков

  1. Масло комнатной температуры хорошо перетираем с сахаром.
  2. В масляную смесь отправляем яичный белок. Хорошо перемешиваем. Я это делаю руками.
  3. Затем добавляем яичный желток. Все тщательно перемешиваем.
  4. Далее в емкость с масляно-яичной смесью вливаем молоко. Добавляем разрыхлитель. Перемешать все.
  5. Пшеничную муку добавляем частями. Замешиваем тесто. Долго вымешивать тесто для коржиков не стоит. Его нужно вымешивать до того времени, пока оно не соберется в комок.
  6. Готовое тесто разделяем на две части. Каждую часть теста формируем в форме шарика.
  7. На силиконовом коврике раскатываем тесто. Формируем лакомство при помощи формочек.
  8. Коржики перекладываем на противень застеленный пергаментом.
  9. Яичный желток хорошо взбалтываем при помощи вилки. Взбитым желтком смазываем коржики на противне.
  10. Ставим противень в духовку. Выпекаем коржики до пикантного золотистого цвета.

Очень вкусные, мягкие и невероятно ароматные домашние коржики так и тают во рту.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Домашние хрустящие вафли в вафельнице. Рецепт знакомый всем с детства.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.