recept-kvasa-v-domashnix-usloviyax

Рецепт кваса в домашних условиях, как бочковой!

Хочу от всей души порекомендовать вам рецепт кваса в домашних условиях! Делала такой квас уже много раз, его просто не отличить от бочкового. Помните такого, который раньше продавался в бочках? Готовится такой квас быстро и просто! Резкий, охлаждающий и тонизирующий! Вот такой получается домашний квас!

Подготовьте такие продукты:

  • вода холодная — 5 литров;
  • цикорий обычный — 2 ст.л. (необходимо брать обычный цикорий, порошковый, без всяких добавок);
  • сахар — 500-650 грамм (зависит от того, какой вы любите по сладости;
  • лимонная кислота — 1 ч.л;
  • 5-6 грамм сухих дрожжей (половина пачки).

Рецепт кваса в домашних условиях. Как приготовить

  1. Растворите в холодной воде цикорий. сахар и лимонную кислоту.
  2. Поставьте на огонь, пусть закипит.
  3. Как закипит, перемешайте. И дайте остыть до температуры парного молока.
  4. Затем добавьте дрожжи и оставьте на 3-4 часа. Если квас по вкусу вам покажется не достаточно резкий, можете оставить на всю ночь, главное, чтобы не переиграл.
  5. Обычно, как появилась пена, я пробую. Должно быть по вкусу как настоящий квас.

Разлили его по бутылкам или в банку и в холодильник.

А потом настоится в холодильнике, станет холодный, резкий. Мммм….вкуснота какая!

попробуйте, не пожалеете!

Рецептом поделилась — О. Панченко

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.