recept-marinovannyx-ogurcov-v-bankax

Рецепт маринованных огурцов в банках «Шалунья»

Рецепт маринованных огурцов в банках «Шалунья» очень мне нравится и я вам советую попробовать! Огурцы получаются в меру острые и сладкие, очень хрустящие и ароматные! Заготовка очень простая, думаю придется многим по вкусу.

Необходимые продукты:

  • Огурцы.

на каждую банку:

  • лист хрена;
  • лист смородины;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • зонтик укропа.

Маринад рассчитан на 2 литра воды:

  • сахар — 250 грамм;
  • соль — 100 грамм;
  • уксус 9% — 200 грамм;
  • горчица в зернах — 1-1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт маринованных огурцов в банках

  1. Огурцы обязательно замочите на 4-5 часов в холодной воде.
  2. Затем промойте.
  3. Банки простерилизуйте любым способом, который вам по душе, я стерилизую в микроволновке.
  4. На дно банок выложите лист смородины, хрена и чеснок.
  5. Затем огурцы. Банки с огурцами залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10-15 минут.
  6. Воду слейте в кастрюлю и приготовьте из этой воды маринад добавив соль, сахар и уксус. Доведите до кипения, залейте огурцы и закатайте банки крышками.
  7. Переверните, укутайте до полного остывания.

Все. Хранить такие огурцы можно спокойно при комнатной температуре.

Удачных вам заготовок.

Будьте с нами в гугл+.

Вам может понравится рецепт соленых огурцов на зиму.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.