recept-pishnih-blinov

Рецепт пышных блинов

Это рецепт пышных блинов от моей любимой бабули. Всегда она готовила блины и тонкие и пышные. Но пышные для меня это верх блаженства. Помню отломаешь кусочек такого блинчика, да с домашним вареньем или с сахарной сметаной — Ммм…. Вкуснота неописуемая. Я и сейчас готовлю такие блины, надеюсь и Вам понравится такой рецепт.

Ингредиенты:

  • Мука — 350-400 грамм;
  • 500 мл молока;
  • 30 грамм свежих дрожжей;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сахар — 3 ст.л.;
  • 2 ст.л. подсолнечного масла;
  • соль — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт пышных блинов

  1. Молоко подогрейте и в теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар (1 ст.л.) добавьте муку. Перемешайте и уберите в теплое место, чтобы тесто подошло.
  2. Когда тесто подошло, добавьте к нему оставшийся сахар, соль, подсолнечное масло и яйца.
  3. И снова уберите в теплое место хотя бы на 20-30 минут.
  4. Теперь тесто не перемешивайте!
  5. Жарьте блины на сковороде, выкладывая ложкой тесто, каждый раз смазывая ее растительным маслом или кусочком сала (я всегда смазываю салом).

Складывайте блины стопочкой, один на один и обязательно смазывая каждый сливочным маслом.

Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

Рецептом поделилась — Оля Зубарева. г. Днепр

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.