recept-pomidorov-farshirovannyx-chesnokom2

Рецепт помидоров, фаршированных чесноком

Отличный рецепт помидоров, фаршированных чесноком на зиму. В данной заготовке просто идеальное сочетание сахара и соли. Маринад вкуснейший получается. А сами помидорки ну очень быстро съедаются. До весны не одна банка не достояла   Все съели!

Ингредиенты:

  • Помидоры (средние, желательно одного размера, у меня уходит 15-17 штук);
  • чеснок (приблизительно 1 головка).

На 3-х литровую банку:

  • перец горошком — 5-6 штук;
  • гвоздика — 3-4 шт.;
  • соль — 2 ст.л. (без верха);
  • сахар — 5 ст.л. (с горкой);
  • уксусная эссенция — 1 ст.л. (70%).

Пошаговый рецепт помидоров, фаршированных чесноком

  1. Помидоры вымойте.
  2. Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинками.
  3. Помидоры нашпигуйте чесноком, делая надрез возле плодоножки.
  4. На дно стерилизованных банок уложить специи, затем шпигованные помидоры.
  5. Залейте кипятком, дайте постоять 10 минут.
  6. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар.
  7. Доведите до кипения, залейте кипящим маринадом помидоры, добавьте эссенцию, закатайте крышками (крышки предварительно обдайте кипятком).
  8. Переверните банку на крышку, укутайте в одеяло, и оставьте так на пару дней.
  9. Хранить помидоры можно дома, только в темном месте.
  10. recept-pomidorov-farshirovannyx-chesnokom3
  11. А еще такие помидоры иногда делаю не под закатку, а так сразу покушать. Все также, только закрываю капроновй крышкой, и готовы через 2-3 дня. А потом убираю в холодильник.

Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится рецепт

Рецепт прислала — Жанна Воронцова, г. Москва

Будьте с нами в гугл+.

Рекомендуем обратить внимание на квашеные помидоры без уксуса на зиму.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.