recept_pomidorov_na_zimy_v_ankah

Рецепт помидоров на зиму в банках

Этот рецепт помидоров на зиму в банках записан в кулинарной тетрадке моей мамы, как самые лучшие. Она у меня любит экспериментировать с консервацией. Много всего разного можно найти в тетрадке, и в погребе) Но эти помидоры действительно самые вкусные! Я рекомендую вам обязательно закрыть несколько баночек этого чуда.

Ингредиенты:

  • Помидоры;
  • лук;
  • укроп;
  • душистый перец горшком.

Маринад на 3-х литровую банку:

  • сахар — 4 столовые ложки без верха;
  • уксус 9% — 50 мл.;
  • соль — 60 грамм.

Пошаговый рецепт помидоров на зиму в банках

  1. В банки с помидорами добавляйте только укроп и лук, еще можно бросить пару горошин душистого перца.
  2. Каждую помидорину наколите зубочисткой, так они не будут трескаться, когда заливаете кипятком, и останутся целенькими.
  3. Баночки с помидорами подготовили, теперь просто залейте их кипятком и оставьте на 10-15 минут.
  4. Затем воду слейте в кастрюлю и приготовьте маринад. Вначале добавьте соль и сахар, а в конце влейте уксус.
  5. Кипящим маринадом залейте помидоры и закатайте крышками.

Обязательно укутайте помидоры для полного остывания.

Удачных и вкусных вам заготовок.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.