recept-rjanogo-hleba-v-hlebopechke3

Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке. Вкусный домашний хлеб

Я много пробовала и экспериментировала, но именно этот рецепт ржаного хлеба в хлебопечке стал для меня повседневным. Пеку такой хлеб постоянно и хочу поделится с Вами домашним проверенным рецептом. Пользуюсь хлебопечкой MYSTERY.

Ингредиенты:

  • ржаная мука — 220 грамм;
  • пшеничная мука — 250 грамм;
  • вода — 280 мл;
  • растительное масло — 2 ст.л. (ложки я использую мерные, которые были в комплекте);
  • сахар — 2 ст.л.;
  • соль — 2 ч.л.;
  • дрожжи сухие фирмы Dr. Oetker — 2 ч.л.;
  • сухой солод — 2 ст.л.

Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке. Пошаговый рецепт

  1. Пшеничную муку надо просеивать.
  2. Закладывайте ингредиенты, как написано в инструкции к вашей хлебопечке. У меня сначала идут жидкие, поэтому я с них и начинаю.
  3. Нож смажьте растительным маслом, установите на место. Влейте теплую воду, добавьте сахар, соль и растительное маслом.
  4. Смешайте пшеничную муку с ржаной и солодом.
  5. Всыпьте в чашу, сверху воды. Сделайте несколько углублений и в них всыпьте сухие дрожжи.
  6. Установите чашу в хлебопечку, закройте крышкой и выберете режим “Ржаной хлеб” вес 750 грамм корочка по желанию.
  7. Пока не прозвучит звуковой сигнал, можно следить за тестом. Оно должно собраться в ком и немного липнуть к рукам.

Когда хлеб готов, достаньте его из чаши и остудите на решетке.

recept-rjanogo-hleba-v-hlebopechke2
recept-rjanogo-hleba-v-hlebopechke

Все! Домашний ржаной хлеб готов.

Приятного всем аппетита.


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.