recept_shtrudley

Рецепт штрудлей из Германии

Этот рецепт штрудлей из Германии привезла моя мама. Я люблю кормить свою семью вкусно и полезно, и вот пока мама мне рассказывала этот рецепт, я поняла — это моё! Детей не то, что за уши не оттащишь, их и звать не надо к столу, сами бегут с ложками. Да и мужу тоже очень нравится такое угощение.

Продукты:

  • 0,5 стакана теплой кипяченой воды;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сода — щепотка;
  • мука — 2,5 стак.;
  • подсолнечное масло — 2 ст.л.;
  • чайная ложка размягченного сливочного масла;
  • 6 картофелин;
  • 2 окорочка куриных;
  • чеснок — 2 зубка;
  • лук — 1 штука;
  • морковь — 1 штука;
  • по вкусу соль и перец.

Пошаговый рецепт штрудлей

  1. В теплой воде разведите яйцо, соль, соду и подсолнечное масло. Добавьте муку, замесите мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам. Накройте его полотенцем, и пока отставьте в сторону на 20 минут.
  2. Затем разделите тесто на 2 части, раскатайте каждый кусочек в пласт, смажьте его сливочным маслом, сверните рулетом, и нарежьте кусочками.
  3. Натрите на терке морковь, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
  4. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Окорочка разрежьте порционными кусочками, и обжарьте на растительном масле.
  5. Отдельно пасеровать лук и морковь, в конце добавить чеснок.
  6. На дно кастрюли с толстым дном выложить курицу, полить ее жиром, на котором она жарилась. Сверху курицы выложите морковь, лук, и картофель.
  7. Добавьте воды, чтобы она слегка покрывала картофель,
  8. Штрудли смочите в подсолнечном масле, и выложите сверху картофеля.
  9. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
  10. Можно штрудли не смачивать маслом, а полить их жиром, в котором жарилась курица.

Это очень вкусное, рекомендую всем попробовать!

Автор рецепта — Маша Сергина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.