recept_socnih_kotlet

Классный рецепт сочных котлет

Отменный рецепт сочных котлет, который стоит записать и приготовить. Котлетки получаются нежнейшие, с сочной начинкой, которая великолепно украшает весь вкус этих замечательных котлет. А главным в этих котлетках даже не сам фарш и начинка, а кляр, в котором мы их пожарим. Ммм…

Ингредиенты:

  • фарш берите сборный (говядина/курица — 0,5 кг.;
  • молоко;
  • пару ломтиков белого хлеба;
  • соль/перец по вкусу.

В качестве начинки:

  • 2 яйца;
  • по 100 грамм масла и твердого сыра.

Кляр:

  • 150 грамм майонеза;
  • 2 яйца;
  • чуть больше пол стакана муки;
  • щепотка соды.

Пошаговый рецепт сочных котлет

  1. Хлеб замочите в молоке, отожмите.
  2. Лук натрите на терке
  3. Фарш хорошенько отбейте. Хлеб добавьте к фаршу, туда же лук. Посолите, поперчите.
  4. Приготовьте начинку для этого сыр просто натрите на терке, и перемешайте его со взбитыми яйцами.
  5. Отдельно для кляра взбейте яйца, добавьте майонез муку и соду.
  6. На руке из фарша сформируйте котлету, выложите на нее замороженный кусочек масла. начинку.
  7. Обмакните котлетку в кляр, и обжарьте на сковороде с разогретым подсолнечным маслом.
  8. Жарьте с котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Поверьте, звать никого к столу не будет необходимости. На такой ужин прибегут даже соседи, аромат будет….

Приятного аппетита!

Вкусные хинкали от кумы, вам очень понравится

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.