recept-vkusnogo-ketchupa2

Рецепт вкусного кетчупа «Пламенный цветок»

Рецепт вкусного кетчупа «Пламенный цветок» обещала я рассказать еще в прошлом году. Все никак не доходили руки. Кетчуп получается отменный, вкусный, яркий, ароматный какой. Отличается такой кетчуп от всех рецептов, которые я когда-либо пробовала, но в этом и вся его прелесть!

Нам потребуется:

  • 5 кг помидор;
  • 0,5 кг лука;
  • 300 грамм перца болграского;
  • 125 мл 9% уксуса;
  • 200 грамм сахара;
  • 1 столовая ложка соли (по вкусу можете добавить 2 ложки);
  • укроп и петрушка по небольшому пучку.

Пошаговый рецепт вкусного кетчупа

  1. У перца удалите сердцевину, помидоры вымойте, лук очистите.
  2. Пропустите через мясорубку лук, перец и помидоры.
  3. Поставьте на огонь и как закипит варите 3 часа на небольшом огне.
  4. Когда закипит, добавьте соль, сахар, и по вкусу можно молотого перца.
  5. Банки для кетчупа простерилизуйте, крышки прокипятите.
  6. Минут за 30 до того как кетчуп будет готов добавьте мелко рубленную зелень и уксус.
  7. recept-vkusnogo-ketchupa
  8. Спустя указанное время разложите горячий кетчуп по баночкам, закатайте крышками.
  9. Получается 6 баночек по 0,5 литра. Мне еще очень нравится раскладывать кетчуп по 200 граммовым банкам. Очень удобно открыл на один раз, но именно этот кетчуп закрываю только в 0,5 литровые, уж очень он вкусный.

Попробуйте еще приготовить краснодарский соус — вкусный и доступный рецепт!

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.