recept-vkusnyx-baklazhanov-na-zimu

Рецепт вкусных баклажанов на зиму. Заготавливаю так уже 15 лет и другого рецепта и не хочется!

Рецепт вкусных баклажанов на зиму простой и очень легкий. Идеальный вкус. Баклажаны в соусе их перетертых овощей получаются в меру острые, мясистые. Я ПРОСТО ОБОЖАЮ ЭТОТ СОУС и использую его везде! А сами баклажаны вне всяких похвал. Заготавливаю так уже 15 лет и другого рецепта и не хочется!

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 кг.;
  • Помидоры 2 кг.;
  • Сладкий перец 1 кг.;
  • Красный горький перец 1-3 шт.;
  • Чеснок 3 головки.;
  • Растительное масло 1 стакан.;
  • Сахар 1 стакан.;
  • Соль 1 ст.л.;
  • Вода 1 стакан.;
  • Уксус 9% 1 ст.л.

Рецепт вкусных баклажанов на зиму. Приготовление

  1. Берем мясорубку и пропускаем через нее помидоры, сладкий перец, чеснок, красный горький перец.
  2. Ставим на плиту перемолотую массу, добавляем соль, сахар и специи.
  3. У баклажанов срезаем кончики, разрезаем вдоль на 4 части, если будут получаться длинные полоски, режем их пополам, и добавляем в массу из помидор, сладкого перца и чеснока.
  4. Варим в течение 20-25 минут. Перед самым завершением варения добавляем масло и уксус, после провариваем еще пару минут, разливаем по банкам и закатываем.
  5. Масса должна быть горячей при закатке.
  6. recept-vkusnyx-baklazhanov-na-zimu2 я такие баклажаны сразу пробую — это очень вкусно 

Рецепт вкусных баклажанов на зиму теперь знаком и вам Насладитесь этим прекрасным и вкусным до безумия блюдом. Пальчики оближешь как вкусно.

Кушайте на здоровье будьте с нами в гугл+.

Рецептом поделилась — Плахотна Т.П. г.Киев

Смотрите рецепт аппетитных баклажанов по-корейски.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.