recept-zasolki-sala-v-domashnih-ysloviah2

Рецепт засолки сала в домашних условиях

Это мой фирменный рецепт засолки сала в домашних условиях. Вкусное, нежное ароматное сало получается. Такое сало солю всегда, потом отправляю его в морозилку. Хранится оно прекрасно! 

Ингредиенты:

  • сало (лучше всего брать с мясной прослойкой, но у меня сегодня вот такое) — 1 кг.;
  • лавровый лист — 5-6 штук;
  • чеснок — 3-4 зубка (можно и больше);
  • красный молотый перец — 0,5-1 ч.л.;
  • паприка — 1 ч.д.;
  • черный перец горошком — 5-7 шт.;
  • соль — 3-4 ч.л.

Рецепт засолки сала в домашних условиях

  1. Сало нарежьте порционными кусочками.
  2. Приготовьте посолочную смесь: в ступке перетрите перец горошком, паприку, красный молотый перец, лавровый лист и измельченный чеснок.
  3. Получившейся смесью хорошенько натрите сало, положите в подготовленную емкость.
  4. Оставьте сало на столе на 2 часа, затем уберите в холодильник на 3-е суток.
  5. Спустя указанное время сало можно кушать или убрать его в морозилку. положив кусочки в пакетик.
recept-zasolki-sala-v-domashnih-ysloviah3
recept-zasolki-sala-v-domashnih-ysloviah

Приятного всем аппетита, подписывайтесь на наш канал в ютуб Кулинария мое все


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.