ribnie-kotleti-iz-heka

Рыбные котлеты из хека

Щука уплыла, и сегодня у нас в меню рыбные котлеты из хека. Вкусные получились котлетки, спешу я Вам заметить, нежные такие и аппетитные. Хек рыбка недорогая, так что такие котлетки очень уж полюбились, думаю и Вам понравится рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе хека (можно минтай);
  • 1 луковица;
  • 0,5 стакана молока;
  • 2-3 ломтика подсушенного батона;
  • 3 яйца;
  • 2 ст.л. мелко нарезанной зелени;
  • 0,5 стакана панировочных сухарей;
  • ⅓ стакана муки;
  • соль/перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рыбные котлеты из хека. Пошаговый рецепт

  1. Рыбу разморозьте и пропустите через мясорубку. вместу с луком.
  2. Булку замочите в молоке, затем отожмите и добавьте к рыбному фаршу.
  3. 2 яйца взбейте и добавьте к фаршу.
  4. По вкусу добавить рубленую зелень. соль и перец. Хорошенько вымешать фарш.
  5. Влажными руками из фарша сформировать котлеты. Обмакнуть каждую котлету в муку. затем взбитое яйцо и панировочные сухари.
  6. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Котлеты очень нежные и поэтому их надо хорошенько прижаривать.

Рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром. Приятного всем аппетита.

ribnie-kotleti-iz-heka2

Рецептом поделилась — Анна Серович

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.