rogaliki-po-6-kopeek3

Рогалики по 6 копеек

Предлагаю всем окунутся в Советское прошлое и приготовить рогалики по 6 копеек. Ароматные, нежные их и к чаю и с супом можно. Такие рогалики получается не слишком сдобные, но вкуснейшие в духовку растут прям на глазах.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг муки;
  • 20 грамм прессованных дрожжей;
  • 5 грамм соли;
  • сахар — 15 грамм;
  • 280 мл воды;
  • 90 грамм маргарина.

Рогалики по 6 копеек. Пошаговый рецепт

  1. Воду подогрейте и разведите в ней дрожжи. Добавьте сахар и 12 ст.л. муки. Оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Над поверхности должна образоваться “пенная шапочка”.
  2. Затем добавьте мягкий маргарин, соль и просеянную муку.
  3. Замесите тесто и уберите в теплое место на 1 час.
  4. Я обычно немного нагреваю духовку, затем выключаю и ставлю туда миску с тестом. Так оно очень хорошо поднимается.
  5. Стол, присыпьте мукой, и выложите туда тесто. Немного обомните его руками и разделите на 12 частей. Оставьте их на 5 минут.
  6. Каждый кусочек, при помощи скалки раскатайте в длину на 25 см и шириной около 10 см, Смажьте полосочки подсолнечным маслом и скатайте рогалик.
  7. Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки (можно и без нее).
  8. Дайте рогаликам подойти на противне еще 20-25 минут, затем сбрызните водой и выпекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
rogaliki-po-6-kopeek

Рогалики ну уж очень вкусные получаются. всем рекомендую попробовать.

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.