rudinka-v-sobstvennom-soku

Грудинка в собственном соку

Грудинка в собственном соку — настоящий деликатес у Вас дома! Никакая магазинная колбаса не сравнится по вкусу с таким вкусным мясом! И что не говорите, делается грудинка просто и быстро, и значительно дешевле по цене выходит.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка без шкуры и костей — 700г;
  • соль — 1 ч. л.;
  • черный молотый перец — 1 ч. л.;
  • красный перец — 1 ч. л.;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • перец горошком — 15 шт;
  • лавровый лист — 4 шт.

Грудинка в собственном соку. Пошаговый рецепт

  1. Застелите пищевую пленку на столе.
  2. Положите на пленку грудинку и сделайте ножом несколько надрезов по всей длине грудинки.
  3. Затем, в каждый надрез вставьте зубчик чеснока. Переверните на другую сторону, сделайте также надрезы и вставьте туда чеснок.
  4. С двух сторон притрусите черным и красным молотым перцем, солью. Немного натрите руками.
  5. Просто на грудинку уложите лавровый лист и перец горошком.
  6. Сверните грудинку пополам, и заверните пищевой пленкой.
  7. Оставьте в таком виде на 1 час на столе.
  8. Положите грудинку, на раскрывая от пищевой пленки в холодную воду и варите 1 час с момента закипания воды на медленном огне, накрыв кастрюлю крышкой.

Дайте остыть в пленке и грудинка готова.

rudinka-v-sobstvennom-soku2
rudinka-v-sobstvennom-soku

Приятного всем аппетита.

Фото и видео канала Простой рецепт



Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.