rulet-iz-sala-v-duhovke

Рулет из сала в духовке

Предлагаем Вашему вниманию рулет из сала в духовке. Муж сказал — “Это обалденная вещь”. Ну правда очень вкусно получается и сытно, и никакая покупная буженина не сравнится с этим блюдом.

Ингредиенты:

  • сало — 2 порционных куска общим весом — 1 кг.;
  • мясо — 0,5 кг;
  • 2 головки чеснока;
  • тимьян, розмарин, паприка молотая. базилик сушеный, горчица зерновая, лавровый лист;
  • соль перец;
  • перец острый маринованный, можно использовать свежий тогда меньше,,а можно использовать сладкий болгарский перец.

Рулет из сала в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Мясо нарежьте порционными кусочками и отбейте.
  2. Смешайте все специи и приправы, лавровый лист обязательно очень мелко помните руками.
  3. Чеснок пропустите через пресс.
  4. Сало хорошо смажьте смесью из приправ, также смажьте сло чеснок. Сверху потрусите сало зернами горчицы.
  5. Перчик выложите полоской с краю, и можно еще несколько кусочков разбросать по всей поверхности сала.
  6. Сверху выложите тонкие отбитые кусочки мяса.
  7. Мясо сверху также сверху присыпьте приправой.
  8. Максимально плотно скрутите рулетики, обмотайте их кулинарной нитью.
  9. Выложите рулеты из сала на противень на фольгу и заверните фольгой сверху.
  10. Духовку нагрейте до 200 градусов и выпекайте там рулеты 40 минут.
  11. Через 40 минут, достаньте рулеты из духовки, откройте фольгу и оставьте еще на 1,5-2 часа  в духовке.

Спустя указанное время дайте рулету остыть и нарезайте его порционными кусочками.

Приятного всем аппетита. Фото и видео канала Камчатникова Татьяна



Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.