rzhano-pshenichnyj-xleb-v-duxovke

Ржано-пшеничный хлеб в духовке

Хочу рассказать Вам как испечь в домашних условиях ржано-пшеничный хлеб! Корочка получается хрустящая, мякиш ароматный и очень вкусный. Хлеб хорошо режется и не крошится! Но это не все преимущества, самое главное — это аромат домашнего хлеба, он ни с чем не сравнится! Хлеб по этому рецепту готовится довольно просто, попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 320 мл воды;
  • 25 грамм прессованных дрожжей;
  • 10 грамм соли;
  • 50 мл растительного масла;
  • 350 грамм пшеничной муки;
  • 150 грамм ржаной муки.

Ржано-пшеничный хлеб в духовке. Пошаговый рецепт

  1. В немного теплой воде растворите дрожжи.
  2. Муку просейте и аккуратно, постепенно введите просеянную муку к воде с дрожжами.
  3. Стол, на котором будете замешивать тесто, смажьте растительным маслом. Руки также смажьте маслом и продолжите замешивать тесто на столе. Затем тесто посолите, прямо насыпьте соль, по всей поверхности теста. Месите тесто еще 10 минут.
  4. Накройте тесто пленкой или полотенцем и оставьте на 140-50 минут.
  5. Затем обомните, и оставьте еще на 15 минут.
  6. Сформируйте из теста хлеб. еще можно из него делать закусочные булочки, батоны. Когда я формирую хлеб, выкладываю его в небольшую кастрюлю (уже приспособила для хлеба) и делаю два надреза сверху на тесте. Можно просто выкладывать хлеб или булки на противень
  7. Пока нагревается духовка до 220°С, пусть хлеб или батоны немного постоят на противне.
  8. Хлеб выпекайте от 20 до 30 минут, зависит от размера изделия.
  9. Ага. и забыла сказать. прежде чем отправить в духовку, смажьте хлеб водой.
  10. rzhano-pshenichnyj-xleb-v-duxovke2

Приятного всем аппетита

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Будьте с нами в гугл+

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.