Салат “Царь” станет главным украшением вашего праздничного стола. Салатик необыкновенно красив и вкусен. Лучшего рецепта для новогоднего стола и придумать нельзя. Все будут просто в восторге от красоты этого блюда.
Для приготовления нам потребуется:
- Картошка 4 шт.;
- Яйцо 5 шт.;
- Сыр твердых сортов 200 г.;
- Морковка 4 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Майонез 170 г.;
- Малосольная семга 100 г.;
- Икра красная 50 г.;
- Масло растительное.
Салат “Царь”. Пошаговый рецепт
- Для начала мелкими кубиками нарезаем лук, и выкладываем его на сковородку с небольшим количеством растительного масла, и обжариваем до слегка золотистого цвета, в процессе жарки лук немного подсолим.
- Далее на крупной терке натираем картофель, затем также на крупной терке натираем морковку, яйца разделяем на белки и желтки, желтки натираем на мелкой терке, а белки на крупной. Последним, на мелкой терке натираем твердый сыр.
- Приступаем к сборке салата, на тарелку для подачи ставим разъемное кольцо, и первым слоем выкладываем натертую морковь, разравниваем и смазываем майонезом.
- Следующим слоем выкладываем обжаренный лук, на лук выкладываем слой натертого картофеля, разравниваем и смазываем майонезом. Теперь нам необходимо сделать второе кольцо внутри первого, для этого отрезаем кусок фольги чтобы он по длине был не меньше 40 см. и сворачиваем в полоску высотой 8-10 см.
- Оборачиваем полоску фольги в пищевую пленку, и делаем из нее кольцо, ставим сверху картофельного слоя. Выкладываем по внешнему кругу натертые желтки.
- Внутрь кольца выкладываем белки, слегка утрамбовываем, промазываем майонезом. Завершающим слоем будет слой сыра, также слегка разравниваем, и промазываем майонезом. Убираем салат на 4-5 часов в холодильник, чтобы он тщательно пропитался.
- После вынимаем из холодильника и снимаем кольца по очереди, сначала внешнее, а потом внутреннее. Украшаем верх салата желтками, икрой, и нарезанную на небольшие прямоугольники рыбу, раскладывая ее по кругу.
Салат “Царь” готов. Получается очень вкусный, нежный, и безумно красивый салат, он займет достойное место на вашем столе, и очарует гостей с первого взгляда.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА IRINA’S DAY