salat-iz-cvetnoi-kapusni-na-zimu2

Салат из цветной капусты на зиму

Салат из цветной капусты на зиму, такого объедения вы точно давно не пробовали. Получается настолько вкусно, сытно и полезно, что даже трудно описать всю полноту вкуса которую вы испытаете, открыв баночку такого прекрасного салата. Приготовьте и вам обязательно понравится.

Для приготовления нам потребуется:

  • Цветная капуста 800 г.;
  • Помидоры 2 кг.;
  • Морковь 200 г.;
  • Чеснок 1 головка.;
  • Укроп 40 г.;
  • Растительное масло 60 мл.;
  • Уксус- 1 ст. л. 9%.;
  • Соль- 1 ст.л.;
  • Сахар 1 ч л.
  • Из данных продуктов получается 4 банки по 700 мл

Салат из цветной капусты на зиму. Как приготовить.

  1. Для начала разделим цветную капусту на соцветия, далее зальем их холодной водой и оставим.
  2. Далее пропускаем помидоры через мясорубку, перекладываем их в большую кастрюлю, добавляем туда же капусту, и натертую на крупной терке морковь. Ставим на плиту, засыпаем ложку соли, и варим с момента закипания 8-10 минут. Далее добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок, засыпаем ложку сахара, вливаем уксус, и растительное масло. 
  3. Все тщательно перемешиваем и варим еще в течение 1 минуты. Раскладываем еще горячий салат по заранее стерилизованным банкам. Далее переворачиваем банки на крышки, укутываем теплым полотенцем, и оставим до полного остывания. Из данных продуктов получается 4 банки по 700 мл. Хранить можно при комнатной температуре. 

Салат из цветной капусты на зиму готов. Очень вкусно и ароматно, рецепт довольно необычный, но вкус просто невероятный. Попробуйте вкусную закуску на зиму.

Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА OSHPAZ KELIN

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.