salat-iz-kabachkov-pikantnyj2

Салат из кабачков «Пикантный» — восхитительно вкусно!

Очень мне понравился салат из кабачков «Пикантный» сделала в этом году на пробу, и очень довольна вкусом! Насыщенный и очень ароматный. Здесь и морковка и кабачки, чесночок и даже перчик чили. Ну очень вкусный салат, всем советую закрыть, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 кг.;
  • морковь — 3-4 шт.;
  • чеснок — 100 грамм;
  • соль — 2 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • 2 ч.л. острого красного перца чили;
  • уксус 9% — 0,5 стакана;
  • томатная паста — 0,5 литра.

Салат из кабачков «Пикантный». Пошаговый рецепт

  1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.
  2. Чеснок измельчите через чесночницу.
  3. Смешайте морковь, чеснок, соль, перец, сахар и масло. Также добавьте томатную пасту.
  4. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  5. Кабачки (без семян больших) нарежьте колечками. Желательно брать молодые кабачки.
  6. salat-iz-kabachkov-pikantnyj7
  7. В кипящую массу добавьте уксус, и нарезанные кабачки.
  8. salat-iz-kabachkov-pikantnyj5
  9. Перемешайте и доведите все до кипения.
  10. Когда салат закипит, варите его 20 минут, только не забывайте переодически перемешивать, чтобы кабачки прогревались равномерно.
  11. salat-iz-kabachkov-pikantnyj5
  12. Салат выкладывайте в стерилизованные банки, и закатайте крышками. Банки переверните на крышки, накройте полотенцем пусть остынут в таком виде.
  13. salat-iz-kabachkov-pikantnyj

Затем уберите на хранение.

Приятного аппетита!

Большое спасибо за идею каналу ВкусноПросто иПолезно

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.