salat-na-novogodniy-stol-2019

Салат на Новогодний стол 2019

Это лучший салат на новогодний стол 2019. Многие делают хрюшек. но я вот как то считаю, что кушать свинку в год свиньи ну как-то не очень. Поэтому (спасибо за идею каналу IRINA’S DAY ) предлагаю Вам приготовить Вот такое чудо! Салат просто восхитительный, а самое главное все делается из доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная) — 2 шт.;
  • Морковь (отв.) — 4 шт.;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Сельдь (филе) — 200 гр.;
  • Картофель — 2 шт.(крупные);
  • Лук — 0,5 штучки;
  • Сливочное масло — 50 гр.;
  • Майонез — 160 гр.;
  • Желатин — 9 гр.;
  • Горчица — 1 ч.л;
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • пищевая пленка, немного бумаги для выпечки и форма для кексов (25*11 см).

Салат на Новогодний стол 2019. Пошаговый рецепт

  1. Яйца, морковь, свеклу и картофель отварите.
  2. Желатин залейте небольшим количеством воды и уберите в сторону.
  3. Лук залейте горячей водой и оставьте. Это мы делаем для того. чтобы лук стал мягче и ушла горечь.
  4. Яйца разделите на желтки и белки. К желткам добавьте сливочное масло комнатной температуры, горчицу и нарезанную кубиками селедку. Перемешайте.
  5. Свеклу натрите на терке, и положите на сито, немного перемешайте, чтобы свекла дала сок.
  6. Картофель натрите на крупной терке и отложите по 2 ст.л. в разные пиалки для украшения салата. В одну пиалу добавьте 1 ст.л. натертой свеклы.
  7. Морковь натрите на крупной терке. 1 ст.л. с горкой отложите во вторую пиалку с картофелем.
  8. Белки также натрите на крупной терке.
  9. Желатин немного прогрейте, буквально 8-10 секунд и смешайте с половиной майонеза.И смешайте натертую свеклу с майонезом в котором желатин.
  10. Возьмите форму для выпечки, застелите пищевой пленкой и распределите слой свеклы, чтобы он покрывал дно и бока формы.
  11. Из бумаги для выпечки вырежьте две полоски, чтобы они были по размеру, как боковые стороны формы. Смажьте их с двух сторон растительным маслом. Наложите смазанные полоски на боковые стенки, сверху свеклы. Это нужно для того, чтобы свекла не окрасила весь салат и он выглядел просто восхитительно.
  12. Выкладывайте слой лука. затем слой яичных белков с майонезом и соком свеклы, следующий слой морковь с майонезом. Теперь селедочный слой с желтком, и завершающий слой картофель, смешанный с майонезом.
  13. Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6-8 часов. Майонез. который остался добавьте к двум смесям из картофеля, свеклы и моркови.
  14. Достаньте салат из холодильника, извлеките бумагу для выпечки, переверните салат на тарелку. Из смеси картофеля, моркови и свеклы сделайте шарики и украсьте салат.
salat-na-novogodniy-stol-20192

Такой салат на праздничном столе точно вызовет восторг и бурю эмоций. Приятного Вам аппетита и отличных праздников

Фото и видео канала IRINA’S DAY

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.