salat_s_kyricey_i_kykyryzoy

Салат с кукурузой и курицей

Когда приезжает в гости сестра я всегда готовлю салат с кукурузой и курицей. Она просто балдеет и уплетает его за обе щеки. Нежнейшее мясо курицы потрясающе сочетается с помидорами и перцем. А настоящая изюминка этого салата — красная консервированная фасоль. Ароматный соус вносит в это блюдо пикантность. Вот, поверьте, все в нем отлично. Ингредиенты дополняют вкус друг друга. Готовить это совершенно не сложно. Смотрите рецепт ниже)))

Продукты:

  • филе курицы — 2 шт.;
  • консервированная кукуруза — 1 банка.;
  • зеленый перец (среднего размера) — 1 шт.;
  • помидор (среднего размера) — 2 шт.;
  • лук (не крупный) — 1 шт.;
  • красная консервированная фасоль — 1 банка.;
  • приправы для курицы;
  • петрушка.

Соуса:

  • уксус — 3 ст.л.;
  • горчица — 3 ст.л.;
  • мед (жидкий) — 2 ст.л.;
  • 2 дольки чеснока (толченого);
  • растительное масло — 1⁄3 ст.;
  • тимьян — 0,5 ч.л.

Салат с кукурузой и курицей. Пошаговый рецепт

  1. Хорошо моем филе. Обсушиваем мясо при помощи одноразовых кухонных полотенец. Нарезаем мясо небольшим кубиком. Посыпаем приправой. Отправляем курицу на час в холодильник.
  2. Достаем куриное мясо из холодильника и обжариваем.
  3. Зеленый перец и лук нарезаем крупным кубиком.
  4. С кукурузы и красной фасоли сливаем всю жидкость.
  5. Красные помидоры тоже нарезаем кубиком. Немного отжимаем сок.
  6. Теперь давайте приготовим соус для заправки салата. Все компоненты соуса соединяем в небольшой посуде. Хорошо перемешиваем до однородности. Готовый соус оставляем на 30 минут.
  7. Берем салатник. Перекладываем туда фасоль. Добавляем кукурузу. Нарезанный перец, лук и помидоры. Добавляем мелко рубленую петрушку.
  8. Соблазнительно аппетитный салат заправляем соусом.

Это очень вкусный салатик. Вот попробуйте приготовить. Родные и близкие останутся довольны.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.