Салат с селедкой

Салат с селедкой

Салат с селедкой и яблоками, да ещё и без майонеза, очень просто и вкусно! Оригинальная заправка, подчёркивает всю палитру вкуса и аромата. Попробуйте, будет очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Свежее филе сельди (мы сами ее замаринуем) — 300 грамм;
  • Яблоко крупное 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • маленькая морковка или половина средней;
  • 2 лимона;
  • Подсолнечное рафинированное масло ( можно оливковое) — 2-3 ст.л.;
  • Столовая ложка винного уксуса;
  • Соль по вкусу.

Салат с селедкой. Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте филе селедки кусочками. Из лимона отожмите сок, смешайте его с винным уксусом. Залейте получившимся маринадом рыбу, добавьте где-то 1,5-2 ст.л. соли.
  2. Оставьте мариноваться рыбку на 8-10 часов. Можно брать уже соленое филе сельди, но маринованное в домашних условиях, оно получается намного ароматнее и вкуснее.
  3. Когда филе селедки готово, подготовим следующие ингредиенты:
  4. лук нарежьте полукольцами, и залейте кипятком  на 3-4 минуты.
  5. Яблоко вымойте и удалите сердцевину, нарежьте дольками, чтобы не потемнело — взбрызните соком лимона.
  6. Морковку очистите, и ножом для овощечистки нарежьте тонкими слайсами. Можно просто нарезать соломкой.
  7. Второй лимон нарежьте тонкими дольками.
  8. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым или подсолнечным маслом.

По желанию можно украсить зеленью.

Подавайте салат с селедкой, сразу когда приготовите. Будет необычно!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.