salat-s-zelenymi-pomidorami-na-zimu

Салат с зелеными помидорами на зиму

В прошлом году так получилось. что уж очень много насобиралось у меня зеленых помидоров. Решила закрыть вот такой вкуснейший салат из зеленых помидоров на зиму и вы знаете. его скушали самым первым. Уж очень понравился. Вкус очень насыщенный получается, гармоничный. Я довольна. В этом году обязательно закройте еще такой салат и вам советую.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры — 3 кг.;
  • 800 грамм лука;
  • перец сладкий — 1 кг.;
  • морковь 1 кг.;
  • помидоры красные — 1,5 кг.;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • уксус 6% — 1 стакан;
  • соль — 2 ст.л.

Салат с зелеными помидорами на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Помидоры нарежьте, лук нашинкуйте, а перец нарежьте полукольцами.
  2. Морковь натрите на крупной терке.
  3. Овощи смешайте и залейте холодной водой и оставьте на ночь.
  4. Утром воду слейте, добавьте красные помидоры, нарезанные дольками.
  5. К овощам добавьте стакан сахара, растительное масло, уксус и соль.
  6. Тушить овощи на медленном огне 40 минут.
  7. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам, закатайте крышками и укутайте до полного остывания.

Хранить такой салат можно при комнатной температуре.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте еще такой салат на зиму — очень вкусный.

Рецептом поделилась — Катя Сусло

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.