salat-sharlotta-na-zimu

Салат «Шарлотта» на зиму закрываю уже 8 лет, и наверное никогда он нам не надоест

Салат «Шарлотта» на зиму закрываю уже 8 лет, и наверное никогда он нам не надоест. Вкусен такой салат и с макаронами и картофельным пюре. и в суп добавляю. Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • Красные помидоры — 1 кг.;
  • лук — 300 грамм;
  • болгарский перец — 3-4 шт.;
  • молотый перец — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 0,5 стак;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • уксусная эссенция — 1 ч.л. (или 8ч.л. 9%уксуса).

Салат «Шарлотта» на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами. Обжарить на сковороде с добавлением масла.
  2. Перец очистите от семян и нарежьте, помидоры также нашинкуйте.
  3. Все овощи смешайте, добавьте сахар, соль и молотый перец.
  4. Поставьте на огонь, доведите до кипения. С момента закипания варите 25-35 минут. В конце добавьте уксус или эссенцию, разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
  5. Укутать на сутки.

Приятного аппетита, буду рада если мой рецепт придется вам по вкусу.

Рецептом поделилась — Наташа Моховикова, г. Минск

Заходите к нас в гугл+.

Больше рецептов салатов на зиму смотрите здесь.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.