samiy-vkysniy-gribnoi-sous2

Самый вкусный грибной соус. Сделает любое блюдо безупречным!

Это самый вкусный грибной соус, который только можно себе представить! С чем его не подай, любое блюдо буквально преображается на глазах! Кусочки грибов в сливках- это очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • 400 грамм шампиньонов;
  • если есть 50-70 грамм сушеных грибов;
  • 1 литр бульона;
  • сливочное масло — 2 ст.л. + масло для обжаривания;
  • сливки  200 мл.;
  • по вкусу соль и перец.

Самый вкусный грибной соус. Пошаговый рецепт

  1. Шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем грибы.
  3. Если есть сушеные грибы, истолките их в ступке.
  4. В небольшой кастрюльке растопите 2 ст.л. сливочного масла, затем добавьте к маслу муку, и обжарьте ее до золотистого цвета.
  5. Затем помешивая венчиком, введите бульон и измельченные сушеные грибы.
  6. Теперь пришло время добавлять сливки. Сливки добавляйте постепенно, регулируя густоту соуса.

Снимите грибной соус с огня и добавьте шампиньоны, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Рекомендую подавать такой соус горячим. Аромат превосходный!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.