samye-vkusnye-chebureki-v-domashnix-usloviyax

Самые вкусные чебуреки в домашних условиях. «Крымские чебуреки»

Самые вкусные чебуреки в домашних условиях запросто приготовить по этому рецепту. Такие чебуреки носят еще название «Крымские». Чебуреки готовятся по исключительному рецепту. Главный секрет в приготовлении теста — оно получается слоёным! Скажу сразу если не приготовите, трудно понять разницу. А приготовите, то уже по другому рецепту больше готовить не станете! Это уж поверьте мне на слово!

Подготовьте такие продукты:

  • Мука — 3 стак.;
  • яйцо — 1 штука;
  • подсолнечное масло — 1/3 стакана;
  • 0,5 стакана воды;
  • соль — 0,5 ч.л.
  • Для фарша 800 грамм мяса (можно брать любое по своему вкусу;
  • 400 грамм лука;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • соль/перец по вкусу.

Самые вкусные чебуреки в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте фарш, для этого измельчите на мясорубке мясо, вместе с луком. Добавьте соль, перец.
  2. Муку просейте в мисочку.
  3. Отдельно в стакан вбейте яйцо, добавьте соль и воду. Перемешайте.
  4. Тонкой струйкой влейте в муку.
  5. Активно перемешайте.
  6. Затем влейте масло и замесите тесто. Долго такое тесто замешивать не стоит.
  7. Если тесто получилось слишком крутое, добавьте немного воды, но обычно этой достаточно.
  8. Положите тесто в пакет, пусть полежит 25-30 минут.
  9. Спустя указанное время начинаем лепить чебуреки.
  10. Тесто необходимо раскатать, вырезать из него круг (можно тарелкой или блюдцем). На одну сторону положить фарш, кусочек сливочного масла, накрыть другой стороной теста
  11. Жарьте чебуреки в большом количестве растительного масла.

Скажу сразу, делаете двойную порцию, одной ну просто катастрофически не хватает!

Рецептом поделилась — Анна Серович

Обязательно попробуйте такие беляши с квашеной капустой, они приведут вас в полный восторг!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.