ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ БУДУ ГОТОВИТЬ ЕЩЁ НЕ ОДИН РАЗ! ВСЕМ СОВЕТУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Шампиньоны по-корейски — настоящий праздник вкуса и аромата! О-о-о-о как же это вкусно! Остренькие, ароматные, грибочки вкус которых хочется ощущать снова и снова!
Нам потребуется:
- Шампиньоны — 450 грамм;
- 5-6 зубков чеснока;
- 1,5 ч.л. семян кунжута;
- 50 мл растительного масла без запаха;
- 3 ст.л. яблочного или винного уксуса;
- 1/4 ч.л. молотого кориандра;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- небольшой пучок петрушки;
- 6-7 горошин черного перца;
- 3 штуки душистого перца горошком;
- 1-2 лавроых листа;
- соль по вкусу.
Шампиньоны по-корейски. Пошаговый рецепт
- Грибы тщательно промойте под проточной водой.
- Очищенный чеснок и вымытую петрушку очень мелко нарежьте.
- В отдельной емкости смешайте растительное масло, соевый соус, яблочный (винный) уксус, специи, чеснок и зелень.
- Отдельно обжарьте кунжут на сухой сковороде. Добавьте кунжут в емкость с маринадом.
- Воду вскипятите, немного подсолите и опустите в кипящую воду подготовленные грибы. С момента закипания проварите 12-15 минут.
- Затем грибы откиньте на дуршлаг и остудите.
- Смешайте грибы с маринадом.
- Уберите в холодильник на 12 часов.
- Спустя указанное время шампиньоны по-корейски готовы.
Вот такая быстрая и вкусная закуска получается.
Всем приятного аппеттита. Заходите к нам за вкусными рецептами.
Рецепт прислала — Мария Самохина