shashlyk-iz-svininy-marinad-samyj-vkusnyj

Шашлык из свинины маринад самый вкусный

Вот и наступила долгожданная весна, травка зеленеет, солнце пригревает своими лучами, значит пора выезжать на природу. Что может быть вкуснее шашлыка приготовленного своими руками, на природу в кругу семьи или друзей. У меня есть один прекрасный рецепт шашлыка из свинины, в нем я использую свой секретный самый вкусный маринад. Шашлык становится очень мягким и ароматным. Возьмите этот рецепт к себе в кулинарную копилку, вы точно не пожалеете.

Нам потребуется:

  • Свинина 4 кг.;
  • Лук 1-1.5 кг.;
  • Соль крупная.;
  • Перец черный.;
  • Орегано.;
  • Базилик.;
  • Паприка.;
  • Айран или сильно газированная вода.

Шашлык из свинины маринад самый вкусный. Пошаговый рецепт

  1. Режем лук на полукольца, кладем его в глубокую миску или кастрюлю, добавляем довольно большое количество соли и тщательно вымешиваем руками, выдавливая сок. Лучше всего это делать в резиновых перчатках, так как если у вас есть небольшие ранки на руках, то будет печь.
  2. Мясо нарезаем порционными кусочками, и сверху на мясо выкладываем лук.
  3. Добавляем перец, орегано, базилик, паприку. Перемешиваем около 3 минут, чтобы все ингредиенты однородно смешались. Закрываем крышкой и оставляем шашлык мариноваться на 12 часов. Как только прошло 12 часов, заливаем айраном и даем еще несколько часов настояться. Если у вас нет айрана или тана, залейте простой сильно газированной водой. Это придаст нежность, и мягкость шашлыку.

Шашлык из свинины маринад самый вкусный готов. Прекрасный аромат будет развиваться в воздухе когда вы будете его готовить, а мясо будет просто таять у вас во рту.

Кушайте на здоровье. С овощным салатом самое то!

Рецептом поделился — Сергей Мартынов

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.