Шашлык в банке — удивительно правда? Но все скептикам хочется заметить — мясо получается — что надо! Ароматное, сочное, нежное и при этом с легким ароматом природы. Не верите, а секретов тут совсем немного! Шашлык в духовке — это реальность, и никакая погода не помешает вашем отдыху!
Ингредиенты:
- килограмм любого мяса (желательно пожирнее);
- бекон — 300 гр.;
- 3-4 средних луковицы;
- сок лимона;
- соль, перец, паприка. А то вкусу можно добавить полюбившиеся вам приправы к мясу.
Банка 3-х литровая и деревянные шпажки.
Шашлык в банке рецепт приготовления
- Мясо промойте, очистите от жил, обсушите.
- Нарежьте небольшими кусочками, такими как на шашлык, но чуть поменьше.
- Лук очистите и нарежьте кольцами.
- Смешайте приправу к мясу с солью, перцем, паприкой.
- Добавьте к мясу немного воды, лук и правы с солью. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 1 час.
- Бекон нарезаем тонкими полосочками.
- Теперь займемся заключительным процессом. Нанизайте поочередно на шпажки: мясо, бекон, лук.
- Если у вас остался лук, бросьте его на дно банки, вылейте жидкость, которая образовалась после маринования мяса.
- В трехлитровую банку влезает 5 деревянных шампуров с мясом.
- Затем в ХОЛОДНУЮ духовку поставьте банку с шашлыком на противень или решетку, сверху накройте фольгой.
- Закройте дверцу духового шкафа, и только тогда включите огонь. Готовьте шашлык в духовке при температуре 180°С в течении 60-70 минут.
Не спешите сразу открывать духовку, пусть банка немного остынет. При резком перепаде температуры банка может треснуть. Нужно быть острожными.
Такой вкусный шашлык можно приготовить не выходя из дома.
Приятного аппетита!
Предлагаем Вам попробовать очень вкусные рулетики из свинины.