Шифоновый бисквит

Шифоновый бисквит настоящее кулинарное совершенство. Нежная и легкая текстура этого бисквита дарит безудержное наслаждение! Этот бисквит получится у всех обязательно — он невероятно пышный и растет прям на глазах. Несколько секретов, отличный рецепт, проверенный годами и Вас ждет успех!

Ингредиенты:

  • 10 яиц;
  • сахар — 10 ст.л.;
  • мука — 10 ст.л;
  • щепотка ванили;
  • щепотка соли.

Шифоновый бисквит, рецепт

  1. Отделите белки от желтков, будьте предельно аккуратны, чтобы желток не попал в белок.
  2. Отдельно взбейте белки в пышную пену, чтобы когда переворачиваешь посудину со взбитыми белками, масса не выпадала.
  3. Добавьте к белкам сахар, взбейте до однородности.
  4. Затем добавляя по одному желтку, взбивайте миксером на самой маленькой скорости.
  5. В самом конце добавьте просеянную (лучше несколько раз) муку и ваниль, и перемешайте.
  6. Массу выложите в форму для выпекания (смазывать маслом форму не стоит, это не даст подняться бисквиту, если боитесь, что пригорит, лучше застелите форму пергаментной бумагой) и отправьте в разогретую до 180°С духовку.
  7. Выпекайте 30-40 минут. Не открывайте дверцу духовки при выпекании бисквита, и когда он готов, не спешите доставать из духовки. Оставьте на минутку при выключенном огне. Затем дайте немного остыть в форме, и после аккуратно ножиком пройдитесь по стенкам формы, чтобы получилось целым и невредимым извлечь бисквит.

Этот шифоновый бисквит можно и так кушать, а можно использовать как основу для любого торта. Но с пропиткой кремом не спешите, лучше дать бисквиту отдохнуть около 5 часов, и только тогда смазывайте разрезанный на коржи бисквит.

Вот так просто и быстро приготовить нежнейший бисквит. Лучший сайт кулинарии желает вам успехов, и верит, что у вас все получится!

Очень вкусно Бисквитное пирожное с кремом «Нежность»

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.