shrimati3

Шримати — индийский яблочный пирог

Шримати — индийский яблочный пирог из книги “Ведическая кулинария”. Пирог получается такой тяжеленький, ароматный и вкусный. Мне понравился очень. А еще я делала такой пирог с капустой. но это уже совсем другая история.

Ингредиенты:

  • 150 грамм муки;
  • 200 грамм манки;
  • 170 грамм сахара;
  • сода — 1 ч.л.;
  • 250 мл кефира;
  • 125 мл растительного масла;
  • ¼ ч.л. ванилина;
  • 1-2 яблока (если большое, то одно);
  • еще можно добавить 2 горсти изюма.

Шримати. Пошаговый рецепт

  1. Для начала залейте манку кефиром и оставьте, чтобы набухала, как на манник.
  2. Масло взбейте с сахаром миксером.
  3. Муку просейте с содой, добавьте к взбитому маслу, туда же ванилин.
  4. Добавьте в тесто замоченный изюм и нарезанные яблоки.
  5. Форму смажьте маслом (24 см), выложите туда тесто.
  6. Выпекайте в духовке, нагретой до 180 градусов около 1 часа.
  7. Обязательно проверяйте готовность пирога при помощи сухой спички или зубочистки.
shrimati

Надеюсь, Вам понравится пирог!

Приятного всем аппетита и доброго здоровья.

shrimati4

А еще такой пирог можно печь в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.