shtrudel-iz-yablokgh

Штрудель из яблок. Самый настоящий!

Штрудель из яблок это традиционное австрийское блюдо, которое любят очень многие. Нежный вкус яблок и теста придает этому блюду особенный, неповторимый аромат и вкус. Такое блюдо даже сравнить сложно с чем-то похожим. Великолепный десерт на все случаи жизни.

Нам потребуется:

  • Тесто слоеное 2 листа.;
  • Яблоки кислых сортов 2-3 шт.;
  • Корица 1.2 ч.л.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Мука 2 ст.л.;
  • Орехи рубленые половина стакана.;
  • Сахар коричневый 3 ст.л.;
  • Сахар обычный 2 ст.л.;
  • Сухари панировочные 2 ст.л.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Вода 1 ст.л.

Штрудель из яблок. Пошаговый рецепт

  1. Для начала очищаем яблоки, выкладываем их в большую посуду, добавляем туда корицу, сахар коричневый и сахар белый, всыпаем муку. Все тщательно перемешиваем. Даем постоять минут 20. Яблокам необходимо пустить соки.
  2. Берем отдельную миску, смешиваем орехи, сахар коричневый и сахар белый, добавляем панировочные сухари.
  3. После берем пласт теста, раскатываем его, посыпаем смесью из орехов, наверх выкладываем яблочную смесь. Заворачиваем края теста. То же самое делаем и со вторым пластом теста. Края рулетов необходимо загнуть.
  4. Берем противень застилаем его пергаментной бумагой, выкладываем туда рулеты. Смешиваем яйцо с водой, обмазываем рулеты, получившейся массой. Делаем надрезы вдоль на каждом рулете, и ставим в духовку разогретую до 190 градусов на 40-45 минут. Должна получится золотистая корочка. Для подачи прекрасно подойдет мороженое или взбитые сливки.

Штрудель из яблок готов. Настоящий шедевр кулинарии получится у вас. Вкус и аромат такой, что просто пальчики оближешь.

Кушайте на здоровье. Рецептом поделился — Сергей Мартынов

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.