sirniy-sup-s-vetchinoi

Сырный суп с ветчиной — отличное первое блюдо!

Всегда ломаешь, что же такого приготовить на первое. И вот сырный суп с ветчиной — отличное первое блюдо. Да что там отличное, это очень и очень вкусный супчик! Даже детвора от такого не откажется. еще и добавки попросит.

Ингредиенты:

  • картофель — 4 шт.;
  • ветчины — 200 грамм;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 200 грамм плавленого сыра;
  • 3-4 ст.л. консервированной кукурузы;
  • мука — 2 ст.л. без горки;
  • молоко — 1,5-2 стакана;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • перец горошком — 4 шт;
  • соль по вкусу;
  • зеленый лук.

Сырный суп с ветчиной. Пошаговый рецепт

  1. Ветчину, картофель и лук нарежьте кубиками.
  2. Лук необходимо обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
  3. Морковь натрите на терке.
  4. Когда лук стал мягким, добавьте к нему ветчину и морковку. жарьте все пару минут.
  5. Все выложите в кастрюлю, добавьте картофель и залейте водой. Вода должна покрывать овощи слегка.
  6. Варите на среднем огне, пока картофель не будет полностью готов.
  7. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте.
  8. Затем влейте молоко, и варите пока масса не загустеет.
  9. Затем к соусу добавьте плавленный сыр, перемешайте до однородности и влейте массу в кастрюлю с овощами. Добавьте кукурузу и варите 2 минуты.
sirniy-sup-s-vetchinoi2

Горячий суп подавать украсив зеленью.

sirniy-sup-s-vetchinoi

Приятного всем аппетита.

Рецептом поделилась — Ольга Сластионова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.