skumbriya-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom

Очень вкусная и ароматная скумбрия тушеная с морковью и луком

Это очень и очень вкусная скумбрия тушеная с морковью и луком. Рыбка получается очень нежная, мелкие косточки в ней растворяются, и их практически не чувствуется! Мясо само отпадает от хребта. А ароматная какая получается, просто нет слов. Все благодаря оригинальному способу приготовления. Попробуйте, надеюсь Вам понравится!

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии (свежемороженной);
  • соль — 1 ч.л.;
  • 0,5 ч.л. сахара;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 8-10 горошин черного перца;
  • 2 лаврушки;
  • 1-2 ст.л. растительного масла.

Скумбрия тушеная с морковью и луком. Пошаговый рецепт

  1. Скумбрию очистите и нарежьте кусочками. Лучше сильно не размораживайте, так проще ее нарезать.
  2. сложите рыбу в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте.
  3. Нарежьте лук кольцами или полукольцами, морковь натрите на терке.
  4. Возьмите чистую литровую банку. На дно банки положите лаврушку, перец горошком, немного моркови и лука.
  5. Затем укладывайте скумбрию, перекладывая ее луком и морковью.
  6. Сверху добавьте растительное масло, накройте железной крышкой (уберите только у нее резинку, или фольгой).
  7. Поставьте банку на противень и уберите в холодную духовку.
  8. skumbriya-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom2
  9. Нагрейте духовку до 200°С, и как только содержимое банки начнет кипеть, уменьшите огонь до 90-100°С и тушите рыбу 1,5 часа.
  10. Спустя указанное время, огонь в духовке отключите, но не спешите сразу доставать банки, дайте им немного остыть в духовке, а потом открывайте дверцу.

Скумбрия с овощами получается очень вкусная и ароматная.

Приятного Вам аппетита!

Рецептом поделилась — Катя Мартынова.

Будьте с нами в гугл+.

Прочитайте еще одну статью: как запечь вкусно скумбрию.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.