skymbriya_zapechenaya_s_sirom

Скумбрия запеченная с сыром

Скумбрия запеченная с сыром и орехами настоящее блюдо высокой кухни, приготовленное в домашних условиях. Вот думаю как описать вкус, и не нахожу слов. Что-то необычайно оригинальное, и при этом такое вкусное. Скумбрия преображается становится прямо настоящей деликатесной рыбой!

Ингредиенты:

  • одна свежемороженая скумбрия;
  • чайная ложечка горчицы в зернах;
  • 2 чайные ложки измельченных грецких орехов;
  • 2 чайные ложки майонеза;
  • 60 грамм твердого сыра;
  • соль/перец по вкусу;
  • растительное масло — 1 ч.л.

Скумбрия запеченная с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Рыбу разморозьте и очистите, удалите у нее голову, хвост и плавники. Очистите от внутренностей.
  2. Разделайте рыбу на филе, удалив кости. Натрите филе солью и перцем.
  3. Филе смажьте горчицей с майонезом, выложите орехи, а сверху тертый сыр.
  4. Положите сверху вторую половинки филе, завяжите кулинарной нитью.
  5. Заверните подготовленную скумбрию в фольгу, и запекайте при температуре 190°С 25 минут.
  6. Затем разверните фольгу, и запеките скумбрию без фольги еще 10 минут.

Спустя указанное время — скумбрия готова!

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Зоя Черкасова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.