Скумбрия запеченная в горчичном соусе — это нечто! Нежная, ароматная и вкусная рыбка! Для запекания лучше рецепта и не придумаешь! Никогда не пробовал ранее ничего подобного, и не могу подумать, что из обычных ингредиентов, можно приготовить такое чудо!
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая 3 шт.;
- Лук 2 шт.;
Для соуса:
- Соевый соус 3-4 ст.л.;
- Майонез 2 ст.л.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Горчица 1 ст.л. (с горкой).;
Скумбрия запеченная в горчичном соусе. Пошаговый рецепт
- Очистим рыбу, и порежем на кусочки, лук порежем полукольцами.
- В глубокую миску высыпаем разделанную рыбу, добавим лук, оставим рыбы и приготовим соус.
- Все ингредиенты для соуса смешиваем в глубокой посуде.
- Заливаем готовым соусом рыбу, и тщательно перемешиваем и оставляем на 30-40 минут мариноваться.
- Замаринованную рыбу выкладываем в огнеупорную посуду, сверху немного полейте растительным маслом
- Выпекаем при температуре 180°С до готовности.
Скумбрия запеченная в горчичном соусе готова. Скажу сразу, что такая рыбка вкусная как в горячем, там в холодном виде!
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия