slivochnye-bulochki23

Сливочные булочки — настоящий соблазн вкуса!

Сливочные булочки — настоящий соблазн вкуса! Сказать, что булочки вкусные — значит просто промолчать! Вот буквально пару дней назад пекла, аромат стоял на весь подъезд. Сегодня пеку вторую партию, и уже двойную, чтобы угостить всех соседей, которые расспрашивали, что это я такое готовила! Советую всем попробовать! Обязательно!

Ингредиенты:

  • мука — 340 грамм;
  • молоко — 125 мл;
  • сахар — 50 грамм;
  • 50 грамм масла сливочного;
  • свежие дрожжи — 20 грамм;
  • 1 яйцо + 2 желтка;
  • пакетик ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • лимонная цедра — 1 щепотка.

Заливка:

  • сливки 30% — 200 грамм;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • пакетик ванильного сахара.

Сливочные булочки. Пошаговый рецепт

  1. В теплое молоко добавьте дрожжи, 20 грамм сахара и 50 грамм муки. Все перемешайте и оставьте на 20 минут.
  2. Затем в опару добавьте яйцо и желтки,30 грамм сахара, ванильный сахар.
  3. Взбейте все венчиком, добавьте постепенно муку и замесите тесто.
  4. Уберите тесто на 30 минут в теплое место.
  5. Затем влейте в тесто растопленное сливочное масло и еще раз вымесить.
  6. Поставьте на 1 час для подъема.
  7. Тесто разделите на 10-12 шариков, и уложите в форму, смазанную маслом.
  8. Пока нагревается духовка, пусть шарики немного поднимутся на противне.
  9. Приготовьте заливку смешайте сливки с сахаром и ванильным.
  10. Залейте булочки половиной заливки. Кстати, если сливок нет, можно использовать сметану, получается не менее вкусно!
  11. В нагретую духовку до 200°, отправляем булочки на 30 минут. Затем достаньте булочки из духовки, и полейте их еще оставшейся заливкой и отправьте в духовку на 30 минут.

Готовые булочки охладить и можно кушать! Аромат непередаваемый и вкус — неповторимый!

Рецептом поделилась — Гурова Ольга

Еще опробуйте такое творожно чудо — булочки с творогом! Это очень вкусно!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.