sloenaya_kartoshka_s_myasom_v_dyhovke

Слоеная картошка с мясом в духовке

Иногда хочется приготовить что то вкусное и незатейливое. Слоеная картошка с мясом в духовке прекрасный вариант. Сам делал этот рецепт неоднократно и он понравился всем моим гостям. Приятный и нежный вкус, а самое главное приготовление не займет у вас много времени.

Для приготовления слоеной картошки с мясом в духовке нам потребуется:

  • Говядина 1-2 кг лучше слегка ее подморозить чтобы было легче её нарезать;
  • Картошка 8-10 штук;
  • Лучок 5-6 штук;
  • Соль, перец, семена горчицы по вкусу;
  • Сыр 200 г.

Приступаем к приготовлению:

  1. Говядину нарезать на крупные медальоны и отбить их для большей мягкости, солим, перчим, добавляем сверху семена горчицы по вкусу. Они придадут мясу большую мягкость.
  2. Картошку натереть на крупной тёрке, чтобы картошка не окислялась налейте в миску воды, посолите ее и положите туда наш натертый картофель пока будете готовить другие ингредиенты для рецепта.
  3. Нарезаем лучок тонкими полукольцами.
  4. Приступаем к готовке.
  5. Берём форму для выпекания, желательно из стекла.
  6. Смазываем дно оливковым или растительным масло.
  7. Распределяем наш натертый картофель 1 слоем.
  8. Выкладываем наши медальоны 2 слоем, распределяем равномерно по форме.
  9. Мнем лучок руками чтобы он пустил сок и тогда наше блюдо будет сочнее, выкладываем в форму лук и также распределяем
  10. Сверху поливаем майонезом.
  11. Для того чтобы сыр не превратился в одну сплошную корку при готовке смешиваем его с майонезом и выкладываем последним слоем.
  12. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно на 30-40 минут, всё зависит от толщины вашего блюда, когда появится сверху золотистая корочка, выключаем духовку и даём отдохнуть нашему блюду минут 10-15

Наша слоеная картошка с мясом готова.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г.Минск, Белоруссия

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.