Слоеные язычки

Когда я была маленькая, моя мама очень часто готовила слоеные язычки по этому рецепту. Теперь я готовлю такое лакомство своему ребенку. Нежные, ароматные, потрясающе вкусные слоеные язычки приготовленные в домашних условиях ― пальчики оближешь. Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что это божественно вкусно и элементарно просто. Язычки получаются точно такие же, как на фото.

Ингредиенты:

  • одно куриное яйцо;
  • несколько капель лимонного сока.
  • 250 грамм масла;
  • один стакан воды;
  • мука — 3 стакана + 2 столовые ложки;
  • одна чайная ложка соли.

Слоеные язычки. Пошаговый рецепт

  1. Муку для приготовления язычков предварительно просеиваем.
  2. Воду соединяем с просеянной мукой, лимонным соком, солью, яйцом, и замесить тесто.
  3. Тесто которое получили раскатываем при помощи скалки в лепешку.
  4. 250 грамм размягченного масла смешиваем двумя столовыми ложками муки.
  5. Полученную масляную смесь выкладываем посередине лепешки и сворачиваем тесто в форме конвертика.
  6. Затем накрываем тесто кухонным полотенцем и помещаем в холодильник на 20 минут.
  7. Охладившееся теста снова раскатайте (но делать это нужно только в одном направлении). Раскатанное тесто сворачиваем в форме конвертика и снова помещаем в холодильник минут на 15.
  8. И только теперь раскатываем тесто толщиной в один сантиметр, разрезаем на на прямоугольные кусочки и каждый кусочек немного присыпаем сахаром.
  9. Противень для выпекания смачиваем водой и переносим готовые язычки на противень.
  10. Выпекаем язычки в предварительно разогретой духовке до 200 — 220 градусов до готовности.

Сладкую, ароматную выпечку подаем к столу с чашечкой ароматного мятного чая или кофе. Балуйте своих родных домашней выпечкой ― они этого достойны.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.